Setiap orang tentunya memiliki hobinya masing-masing, salah satunya berkreasi membuat berbagai makanan untuk keluarga tercinta di rumah.
Walaupun bunda bisa membeli berbagai makanan untuk camilan keluarga dengan mudah, namun tidak ada salahnya jika bunda mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Berikut 3 resep makanan praktis yang enak dan lezat yang bisa bunda coba buat sendiri di rumah:
1. Kue Tete
Bahan – bahan:
- 1 gelas belimbing tepung beras
- 5 sendok makan tepung terigu
- 1 bungkus kara
- 1 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- Sejumput garam
- 5 tetes pasta pandan (warna sesuai selera)
- 3 sendok makan gula pasir
- 4 sendok makan blueband, dicairkan
Cara membuat:
- Dalam wadah campur tepung beras, tepung terigu, garam, dan baking powder.
- Di wadah lainnya kocok telur, gula dan margarine cair, kemudian tuang santan kara, kocok sampai tercampur lalu tuang ke wadah yang pertama, aduk sampai rata dan tambahkan air secukupnya (adonan jangan terlalu encer juga tidak terlalu kental).
- Aduk terus adonan sampai lembut dan tercampur rata. Jika sudah saring adonan kemudian teteskan pasta pandan, aduk kembali sampai adonan sesuai yang diinginkan.
- Selanjutnya panaskan wajan kecil cetakan kue serabi atau ape yang diolesi mentega atau minyak.
- Tuang adonan menggunakan sendok cekung sayur, tutup wajan sampai matang.
- Kue tete siap disajikan.
2. Seblak Edun
Bahan – bahan:
- 100 gram kerupuk mentah
- 5 buah sosis, potong-potong tipis
- 5 buah bakso sapi, potong tipis
- 1 butir telur
- 2 batang daun bawang, potong-potong pendek
- 2 buah wortel, potong tipis
- 5 lembar sawi putih, potong-potong
- 1 sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
Cara memasak:
- Yang pertama cuci dan rendam kerupuk dalam air panas hingga empuk. Tiriskan. Buat telur orak-arik, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan daun bawang, kecap, merica dan saus tiram. Tuang sedikit air.
- Lalu masukkan bakso, sosis, telur orak-arik dan kerupuk. Tumis sampai berubah warna. Masukkan sawi dan wortel.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya. Tumis sampai bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
3. Cireng Tahu Gurih
Bahan – bahan:
- 165 gram tahu
- 10 gram terigu
- 200 ml air
- 200 gram sagu tani
- 200-250 ml minyak
- 2 batang daun bawang
- 3 beng putih
- 25 gram sagu tani
Bahan bumbu:
- ½ sendok teh merica
- ¾ sendok teh garam
- ½ kaldu bubuk
- ½ gula
- ¼ sendok teh ketumbar bubuk
Cara membuat:
- Blender bawang putih, daun bawang, bumbu, tahu, tepung sagu tani, dan tepung terigu.
- Lalu tambahkan air dan irisan daun bawang. Aduk rata.
- Masak di atas kompor dan tambahkan 200 gram sagu tani.
- Kemudian aduk hingg adonan menggumpal dan bisa dibentuk.
- Setelah dibentuk, goreng cireng tahu ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.
- Angkat dan sajikan.
- Selesai.
EmoticonEmoticon