Mudah banget! Cara membuat kentang ala KFC, simak!

Mei 07, 2021



Kentang goreng adalah salah satu camilan favorit nih di Indonesia, tak heran kentang menjadi salah satu sayuran yang paling banyak dicari. Di Indonesia sendiri, masyarakatnya pada suka ngemil mungkin karena sumber daya makanan di Indonesia sangat melimpah ya. Sedari dulu, kentang goreng telah menjadi makanan favorit , pergeseran jaman tidak membuat makanan ini tenggelam dimakannya. Jika dahulu kentan goreng hanya dipotong-potong lalu digoreng, berbeda dengan sekarang kentang goreng seolah menjadi makanan dengan ratusan variasi. Bahkan, kentang goreng telah menjadi menu camilan yang wajib di hampir seluruh restoran atau tempat makan.


Rasa dari kentang goreng seolah menghipnotis siapapun yang mencicipinya, dan makanan ini memang cocok dimakan di segala kondisi. Kentang goreng biasanya disajikan dengan ditemani oleh saus pedas, keju, Bolognese, dan masih banyak lagi. Nammun, yang menjadi cirri khas rasa dari kentang goreng adalah tepung yang membalutnya. Nah berhubung kali ini kita sedang berada di masa pandemic, jika kalian ingin menyantap kentang goreng ada baiknya untuk membuatnya sendiri dirumah. Agar kalian tidak terlalu sering keluar rumah, nah kali ini kami akan memberikan informasi seputar resep dan cara membuat kentang goreng ala KFC untuk menu buka puasa

Bahan membuat kentang goreng ala KFC :

-200 gram beef tallow atau kalian bisa menggantinya dengan daging sapi beku

-1/4 canglir sirup jagung

-2 sendok the garam atau lebih

-2 buah kentang dnegan ukuran yang besar

-1 ½ gelas air putih

-1/4 sedok teh kaldu sapi blok

Cara membuat kentang goreng ala KFC :

-Pertama-tama, kupas kentang hingga terpisah menyeluruh dengan kulitnya. Kemudian iris kentang sekitar 0,5 cm hingga 1 cm. setelah itu, rendam kentang ke dalam air bersih lalu sisihkan.

-Langkah berikutnya, campurkan sirup jagung dan air putih, kemudian masukkan kentang ke dalamnya. Jika sudah, dinginkan selama kurang lebih 30 menit lalu tiriskan kentang.

-Siapkan minyak goreng dan wajan, lalu panaskan minyak goreng. Setelah itu, goreng kentang selama sekitar 1 hingga 2 menit.jika dirasa kentang berubah warna kecoklatan maka angkat dan tiriskan minyak. Jika sudah masukkan kentang ke dalam lemari es sekitar 15 menit.

-langkah terakhir, panaskan kembali minyak lalu tambahkan lemak daging sapi. Goreng kembali kentang selama sekitar 5 menit hingga kentang berwarna keemasan. Kemudian kentang siap untuk disajikan bersama saus pedas.


Nah itu tadi adalah cara mengolah kentang goreng ala KFC, jika kalian masih merasa cara di atas terlalu sulit. Maka kali ini kami akan memberikan informasi seputar cara membuat kentang goreng tanpa tepung. Cara mengolahnya tentu lebih mudah, berikut :

Bahan :

-100 gram beef tallow 

-2 liter air dingin (es)

-4 buah kentang dengan ukuran sedang

-Garam sesuai kebutuhan

-Minyak goreng sesuai kebutuhan

Cara membuat kentang goreng tanpa tepung :

-Langkah pertama kupas kentang dengan bentuk stik setebal 0,5 hingga 1 cm. setelah itu rendam ke dalam air es selama kurang lebih 1 jam.

-Langkah selanjutnya, lelehkan beef tallow di penggorengan, lalu tambahkan minyak goreng.

-Langkah teralhir tiriskan kentang yang sudah direndam air, lalu goreng kentang hingga berwarna kecoklatan. Setelah itu kentang goreng sudah siap disantap.


Nah itulah beberapa informasi yang dapat kami sampaikan seputar resep dan cara membuat kentang goreng dengan mudah. semoga informasi di atas dapat bermanfaat dan kami ucapkan selamat mencoba.


Artikel Terkait

Previous
Next Post »